1월 4주차 오늘의메뉴

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<1월4주차 오늘의 메뉴>


쌀밥, 우거지해장국, 임연수어구이, 연근조림, 구운김*달래양념장, 봄동겉절이, 배추김치



임연수어는 동해북부에 많이 속하는 쥐노래미과 바닷물고기로

11월부터 2월까지 제철인 생선입니다.

미네랄과 아연, 비타민E, 비타민A, 비타민B가 풍부해

당뇨예방은 물론 피부노화 방지. 원기회복, 야맹증 예방 등

다양한 효능을 가지고 있으며

칼슘, 칼륨도 많아 성장기 아이들 영양식으로도 좋고

부드러워 소화가 잘돼 어르신들이 드시기에도 부담이 없습니다.


바싹 구운 김에 고소한 임연수어 살 한점과

향긋한 달래양념장 올려 같이 싸먹으면 정말 맛있어요 :D

 


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