1월 4주차 오늘의메뉴
남궁요양병원
오늘의메뉴
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2022.01.29 20:06
<1월4주차 오늘의 메뉴>
쌀밥, 우거지해장국, 임연수어구이, 연근조림, 구운김*달래양념장, 봄동겉절이, 배추김치
임연수어는 동해북부에 많이 속하는 쥐노래미과 바닷물고기로
11월부터 2월까지 제철인 생선입니다.
미네랄과 아연, 비타민E, 비타민A, 비타민B가 풍부해
당뇨예방은 물론 피부노화 방지. 원기회복, 야맹증 예방 등
다양한 효능을 가지고 있으며
칼슘, 칼륨도 많아 성장기 아이들 영양식으로도 좋고
부드러워 소화가 잘돼 어르신들이 드시기에도 부담이 없습니다.
바싹 구운 김에 고소한 임연수어 살 한점과
향긋한 달래양념장 올려 같이 싸먹으면 정말 맛있어요 :D