쌀밥, 동태매운탕, 후르츠탕수육, 우엉채조림, 김쪽파무침, 상추겉절이, 배추김치

명태는 다양한 요리에 활용되고 저지방 고단백 식재료이며

보관과 건조상태에 따라 다양한 이름으로 불립니다.

얼리지 않은 명태는 생태라 하고

얼려서 보관한 명태는 동태, 반만 건조한 코다리,

바짝 말린 북어, 얼렸다 녹였다를 반복하며 건조한 황태,

바짝 말린 새끼 명태는 노가리라고 합니다.